Menus servi le midi en semaine
(du mardi au vendredi sauf jours fériés )

Menu BISTRO   17.00 € *

(Meilleur rapport qualité/prix)

Entrée/Plat ou Plat/Dessert - 1 verre de vin ou 1/2 bouteille d'eau minérale - Café à 1€ !

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Menu CUISINE DU MARCHÉ  20 € *

Entrée/Plat/Dessert - 1 verre de vin ou 1/2 bouteille d'eau minérale Café à 1€ !

Les menus et la carte de l'Aromatic peuvent subir des changements selon les arrivages et les saisons

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Suggestions de menu et carte proposés le Week-End
(jours fériés / samedi midi et soir / dimanche midi)

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MENU AROMATITIEN

35 euro

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menu servi le samedi 19 et le dimanche 20 juin

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• Amuse-bouche

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• Couteaux bretons farcis au beurre Le vieux bourg au hareng fumé et parmesan

OU

• Foie gras de canard maison, en ballotine,

crumble de fruits secs et miel de sarrasin des ruchers du Pont d'Or

OU
• Salade de melon, tuile de pancetta,

concombre, mozzarella et verveine du jardin

OU

• Raviole de homard breton, crème de petits pois frais

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 • Filet de bœuf (origine France) grillé,

sace au paprika fumé,
  et frites maison de pommes de terre ploeucoises 
OU
• Filet de lieu jaune poêlé de Saint-Quay,

bisque d'étrilles,

    brochette de légumes et ruile à l'encre de seiche

OU
• Fricassée de ris de veau (origine France),
aux pleurotes de Callac,

pommes de terre ploeucoises "Cherry" grenailles à la fleur de sel

OU
• Andouillettes de canard grillé (origine France),

confit de tomates cerises,

et mousseline de chou rouge

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• L'ardoise de fromages fermiers et locaux

(Plouguenast, Ploeuc-L'hermitage et Plaintel)

OU

• Mousse maison au chocolat-cannelle, et craquant "langue de chat"

OU
• Nougat glacé maison aux noisette, jus de fraises à la menthe et citron vert

OU
• Entremet aux fraises Gariguette et rhubarbe, meringue au poivre de Séchouan

OU

• Assiette gourmande surprise

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• Mignardises

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LA CARTE

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Les entrées :   12 euro

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• Couteaux bretons farcis au beurre Le vieux bourg au hareng fumé et parmesan

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• Foie gras de canard maison, en ballotine,

  crumble de fruits secs et miel de sarrasin des ruchers du Pont d'Or

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• Céviche de thon rouge au gingembre, citron vert et condiment à la tomate séchée

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• Salade de melon, tuile de pancetta,

  concombre, mozzarella et verveine du jardin

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Les plats :     22 euro

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 • Filet de bœuf (origine France) grillé,

   sauce au paprika fumé

   et frites maison de pommes de terre ploeucoises 

• Filet de lieu jaune poêlé de Saint-Quay,

  bisque d'étrilles, et brochette de légumes et tuile à l'encre de seiche

• Fricassée de ris de veau (origine France),
  aux pleurotes de Callac, pommes de terre ploeucoises "Cherry" grenailles à la fleur de sel

• Andouillettes de canard grillé (origine France),

  confit de tomates cerises, et mousseline de chou rouge

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Les desserts :    7 euro

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• L'ardoise de fromages fermiers et locaux

  (Plouguenast, Ploeuc-L'hermitage et Plaintel)

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• Nougat glacé maison aux noisette, jus de fraises à la menthe et citron vert

• Entremet aux fraises Gariguette et rhubarbe, meringue au poivre de Séchouan

​

• Mousse maison au chocolat-cannelle, et craquant "langue de chat"

​

• Assiette gourmande surprise

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• Boule de glace et sorbet maison :     3 euro

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  vanille/chocolat/pomme/ fraise,/et autres parfum selon saison/chantilly

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Le point rouge signale un des 14 allergènes à étiquetage obligatoire.
La liste est à votre disposition auprès de votre serveur.

**le menu proposé est un exemple, il peut varier en fonction des produits
disponibles sur le marché et selon les saisons.

Les menus et la carte de l'Aromatic peuvent subir des changements selon les arrivages et les saisons

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