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Menus servi le midi en semaine
(du mercredi au vendredi sauf jours fériés )

Logo Aromatic
Idée cadeau : Offrez un repas à L'Aromatic à vos amis !

Menu BISTRO   18.00 € *
(Meilleur rapport qualité/prix)
Entrée/Plat ou Plat/Fromages ou Dessert - 1 verre de vin ou 1/2 bouteille d'eau minérale - Café à 2 € !


Menu CUISINE DU MARCHÉ  21 € **
Entrée/Plat/Fromages ou Dessert - 1 verre de vin ou 1/2 bouteille d'eau minérale Café à € !

Menus avec fromages et dessert supplément de 2 €

         

Betterave

Les menus et la carte de l'Aromatic peuvent subir des changements selon les arrivages et les saisons

** : MENU CUISINE DU MARCHÉ

menu servi le jeudi 1er juin

 Terrine de veau français à la ciboulette du jardin, gelée poivrée et pickles

OU

Tataki de thon mariné à la sauce soja, graines de coriandre et de lin

Filet de rouget grondin grillé (Saint-Quay),

crème de petits pois frais,

et mirepoix aux 2 carottes

OU

Cuisse de canard confite (origine France)

poêlée de chou rouge,

asperges sauvages et grenailles de "Bintje" ploeucoises

OU

• Le mijoté du jour

• Fromages locaux et fermiers, salade 

OU

Baba maison au pommeau de Bretagne et chantilly

OU

Entremet maison aux 3 chocolats

Les menus et la carte de l'Aromatic peuvent subir des changements selon les arrivages et les saisons

Champignon esquissés

Menu et carte proposés le Week-End
(jours fériés / samedi midi et soir / dimanche midi)

MENU AROMATICIEN

39 €

menu et carte servi le samedi 27 , le dimanche 28 et le lundi 29 mai

 Amuse-bouche

 Couteaux bretons farcis au beurre de hareng fumé et parmesan

OU

 Homard breton, crème de petits pois frais, œuf de truite

OU
 Foie gras de canard maison, gelée au Sancerre et miel des Ruchers du Pont d'Or, sablé végétal

OU

 Tataki de thon rouge, sauce soja, graines de coriandre et de lin

 Mijoté de paleron de bœuf de 5 heures (origine France),

à l'origan du jardin,

mirepoix de carottes et pommes de terre grenailles "Bintje" ploeucoises

OU
Filet de lieu jaune poêlé de Saint-Quay, 

au fumet de noix de coco,

mousseline de patate douce et méli-mélo de légumes

OU
Faux filet de veau snacké (origine France),
pesto de roquette et de persil,

gratin de jeunes poireaux et accompagnements de saison

OU
Pluma de cochon breton grillé (origine France),

sauce à la tomate et au miel des Ruchers du Pont d'Or,

tomates cerises confites et légumes du moment

• L'ardoise de fromages fermiers et locaux

(Plouguenast, Plœuc-L'Hermitage et Plaintel)

OU

Pavlova meringuée aux fruits exotiques, chantilly à l'estragon

OU

•  Baba maison au Pommeau de Bretagne et chantilly

OU

Entremet maison à la fraise de Plougastel, gelée à la mélisse du jardin

OU

Tarte au chocolat au lait, crème glacée au lait Ribot, terreau chocolaté

OU

Assiette gourmande surprise

• Mignardises

 

 

 

 

 

LA CARTE

 

 

Les entrées :  17 €

 Couteaux bretons farcis au beurre de crevette rose Bio

 Homard breton, crème de petits pois frais, œuf de truite

• Foie gras de canard maison, gelée au Sancerre et miel des Ruchers du Pont d'Or, sablé végétal

 Tataki de thon rouge, sauce soja, graines de coriandre et de lin

Les plats :   26 €

 Mijoté de paleron de bœuf de 5 heures (origine France), à l'origan du jardin,

   mirepoix de carottes et pommes de terre grenailles "Bintje" ploeucoises

• Filet de lieu jaune poêlé de Saint-Quay, , au fumet de noix de coco,

   mousseline de patate douce et méli-mélo de légumes

• Faux filet de veau snacké (origine France)pesto de roquette et de persil,

   gratin de jeunes poireaux et accompagnements de saison

Pluma de cochon breton grillé (origine France), sauce à la tomate et au miel des Ruchers du Pont d'Or,

  tomates cerises confites et légumes du moment

Les desserts :   9 €

• L'ardoise de fromages fermiers et locaux

  (Plouguenast, Plœuc-L'Hermitage et Plaintel)

• Entremet maison à la fraise de Plougastel, gelée à la mélisse du jardin

• Baba maison au Pommeau de Bretagne et chantilly

Tarte au chocolat au lait, crème glacée au lait Ribot, terreau chocolaté

Assiette gourmande surprise

• Pavlova meringuée aux fruits exotique, chantilly à l'estragon

Boule de glace et sorbet maison3 €

  vanille/chocolat/pomme/ fraise,/et autres parfum selon saison/chantilly

**le menu proposé est un exemple, il peut varier en fonction des produits disponibles sur le marché et selon les saisons.

Le point rouge signale un des 14 allergènes à étiquetage obligatoire.
La liste est à votre disposition auprès de votre serveur.

Les menus et la carte de l'Aromatic peuvent subir des changements selon les arrivages et les saisons

Les menus et la carte de l'Aromatic peuvent subir des changements selon les arrivages et les saisons

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MENU BISTROmôme
13.50€ *

• 1 Plat + • 2 boules de glace** +
1 boisson sans alcool au choix

menu étudié pour les enfants de moins de 12 ans 
**glace maison ou de chez Horeca

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