Menus servi le midi en semaine
(du mardi au vendredi sauf jours fériés )
Menu BISTRO A partir de : 15.00 € *
(Meilleur rapport qualité/prix)
Entrée/Plat ou Plat/Dessert - 1 verre de vin ou 1/2 bouteille d'eau minéraleCafé à 1€ !
Menu CUISINE DU MARCHÉ A partir de : 18.50 € *
Entrée/Plat/Dessert - 1 verre de vin ou 1/2 bouteille d'eau minérale Café à 1€ !
Les menus et la carte de l'Aromatic peuvent subir des changements selon les arrivages et les saisons
Suggestion du Chef ** : MENU CUISINE DU MARCHÉ
• Feuilleté de pintade aux champignons
OU
• Effiloché de saumon fumé et fondue de poireaux
• Pavé d'entrecôte grillé (origine France), espuma aux chanterelles
légumes du moment et "Monalisa" ploeucoises façon Pont-Neuf
OU
• Filet de merlu de Saint-Quay,
mousseline de patate douce
et moules AOC. du Mont-Saint-Michel
• Entremet maison au chocolat, gelée à la clémentine
OU
• Flan pâtissier maison au butternut
Le point rouge signale un des 14 allergènes à étiquetage obligatoire.
La liste est à votre disposition auprès de votre serveur.
1 verre de vin ou 1/2 bouteille d'eau minérale
Café à 1€ !
**le menu proposé est un exemple, il peut varier en fonction des produits
disponibles sur le marché et selon les saisons.
Les menus et la carte de l'Aromatic peuvent subir des changements selon les arrivages et les saisons
Suggestions de menus proposés le Week End
( jours fériés / samedi midi et soir / dimanche midi)
MENU LA PARENTHESE
25 € *
• Amuse-bouche
• Fricassée de pintade (origine France), au citron confit et lard fumé,
"Monalisa" ploeucoises façon Pont-Neuf et petits légumes
• Flan pâtissier maison au butternut et fève de Tonka
MENU ESCAPADE GOURMANDE
31 € *
• Amuse-bouche
• Ravioles de crustacés bretons, bouillon de crevettes
• Pavé d'entrecôte grillé (origine France) sauce béarnaise maison,
"Monalisa" ploeucoises façon Pont-Neuf,
et poêlée de légumes
• Entremet maison au chocolat, gelée à la clémentine, et éclats croustillant de muesli
• Mignardises
Les menus et la carte de l'Aromatic peuvent subir des changements selon les arrivages et les saisons
MENU AROMATICIEN
37 € *
• Amuse-bouche
• 9 huîtres n°3 de Cancale
OU
• Médaillon de foie gras de canard maison au torchon,
tube croustillant aux figues et fèves de Tonka
croustillant à
OU
• Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre Le Vieux Bourg,
mousseline de patate douce au lait de coco
OU• Filet de veau (origine France)
sauce aux champignons sauvages,
tomates cocktail confites,
et "Monalisa" ploeucoises façon Pont-Neuf
OU
• Duo de poissons de Saint-Quay,
(maquereau fumé, filet de Saint-Pierre)
fumet de poissons crémé
et moules AOC. du Mont-Saint-Michel
et mou
• Ardoise gourmande
• Mignardises
Plateau de fromages et salade verte supplément 4 €
Les menus et la carte de l'Aromatic peuvent subir des changements selon les arrivages et les saisons
menu étudié pour les enfants de moins de 12 ans
**glace maison ou de chez Horeca
Le point rouge signale un des 14 allergènes à étiquetage obligatoire.
La liste est à votre disposition auprès de votre serveur.
* PRIX NET. SERVICE COMPRIS.
MENU BISTROmôme
12,50 € *
• 1 Plat + • 2 boules de glace** +
1 boisson sans alcool au choix
Les menus et la carte de l'Aromatic peuvent subir des changements selon les arrivages et les saisons