Menus servi le midi en semaine
(du mardi au vendredi sauf jours fériés )

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Idée cadeau : Offrez un repas à L'Aromatic à vos amis !

Menu BISTRO   17.00 € *

(Meilleur rapport qualité/prix)

Entrée/Plat ou Plat/Dessert - 1 verre de vin ou 1/2 bouteille d'eau minérale - Café à 1€ !

Menu CUISINE DU MARCHÉ  20 € *

Entrée/Plat/Dessert - 1 verre de vin ou 1/2 bouteille d'eau minérale Café à 1€ !

         

Betterave

Les menus et la carte de l'Aromatic peuvent subir des changements selon les arrivages et les saisons

Suggestion du Chef ** : MENU CUISINE DU MARCHÉ

menu servi le jeudi 17 et vendredi 18 juin

 • Terrine maison de veau à l'indienne et chorizo doux

OU

• Tarte au thon frais, tomates séchées et marjolaine du jardin

Fricassée de volaille,

aux champignons,

et accompagnements de saison

OU
Filet de dorade sébaste de Saint-Quay, 

crème de petits pois,

et tagliatelles fraîches

 Craquant maison au chocolat et cannelle

OU

  Nougat glacé maison à la noisette

1 verre de vin ou 1/2 bouteille d'eau minérale Café à 1€ !

Les menus et la carte de l'Aromatic peuvent subir des changements selon les arrivages et les saisons

Champignon esquissés

Suggestions de menu et carte proposés le Week-End
(jours fériés / samedi midi et soir / dimanche midi)

MENU AROMATITIEN

35 euro

menu servi le samedi 19 et le dimanche 20 juin

 Amuse-bouche

 Couteaux bretons farcis au beurre Le vieux bourg au hareng fumé et parmesan

OU

 Foie gras de canard maison, en ballotine,

crumble de fruits secs et miel de sarrasin des ruchers du Pont d'Or

OU
 Salade de melon, tuile de pancetta,

concombre, mozzarella et verveine du jardin

OU

 Raviole de homard breton, crème de petits pois frais

 

 Filet de bœuf (origine France) grillé,

sace au paprika fumé,
  et frites maison de pommes de terre ploeucoises 
OU
• Filet de lieu jaune poêlé de Saint-Quay,

bisque d'étrilles,

    brochette de légumes et ruile à l'encre de seiche

OU
• Fricassée de ris de veau (origine France),
aux pleurotes de Callac,

pommes de terre ploeucoises "Cherry" grenailles à la fleur de sel

OU
• Andouillettes de canard grillé (origine France),

confit de tomates cerises,

et mousseline de chou rouge

• L'ardoise de fromages fermiers et locaux

(Plouguenast, Ploeuc-L'hermitage et Plaintel)

OU

• Mousse maison au chocolat-cannelle, et craquant "langue de chat"

OU
Nougat glacé maison aux noisette, jus de fraises à la menthe et citron vert

OU
Entremet aux fraises Gariguette et rhubarbe, meringue au poivre de Séchouan

OU

Assiette gourmande surprise

• Mignardises

LA CARTE

Les entrées :   12 euro

 Couteaux bretons farcis au beurre Le vieux bourg au hareng fumé et parmesan

 Foie gras de canard maison, en ballotine,

  crumble de fruits secs et miel de sarrasin des ruchers du Pont d'Or

 Céviche de thon rouge au gingembre, citron vert et condiment à la tomate séchée

 Salade de melon, tuile de pancetta,

  concombre, mozzarella et verveine du jardin

Les plats :     22 euro

 

 Filet de bœuf (origine France) grillé,

   sauce au paprika fumé

   et frites maison de pommes de terre ploeucoises 

• Filet de lieu jaune poêlé de Saint-Quay,

  bisque d'étrilles, et brochette de légumes et tuile à l'encre de seiche


• Fricassée de ris de veau (origine France),
  aux pleurotes de Callac, pommes de terre ploeucoises "Cherry" grenailles à la fleur de sel


• Andouillettes de canard grillé (origine France),

  confit de tomates cerises, et mousseline de chou rouge

Les desserts :    7 euro

• L'ardoise de fromages fermiers et locaux

  (Plouguenast, Ploeuc-L'hermitage et Plaintel)

Nougat glacé maison aux noisette, jus de fraises à la menthe et citron vert


Entremet aux fraises Gariguette et rhubarbe, meringue au poivre de Séchouan

• Mousse maison au chocolat-cannelle, et craquant "langue de chat"

Assiette gourmande surprise

Boule de glace et sorbet maison :     3 euro

  vanille/chocolat/pomme/ fraise,/et autres parfum selon saison/chantilly

Le point rouge signale un des 14 allergènes à étiquetage obligatoire.
La liste est à votre disposition auprès de votre serveur.




**le menu proposé est un exemple, il peut varier en fonction des produits
disponibles sur le marché et selon les saisons.

Les menus et la carte de l'Aromatic peuvent subir des changements selon les arrivages et les saisons

Les menus et la carte de l'Aromatic peuvent subir des changements selon les arrivages et les saisons

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menu étudié pour les enfants de moins de 12 ans 
**glace maison ou de chez Horeca

MENU BISTROmôme
12,50 € *

• 1 Plat + • 2 boules de glace** +
1 boisson sans alcool au choix

Commandez notre foie gras de canard maison toute l'année !

(9 euro les 100 gr)

Les menus et la carte de l'Aromatic peuvent subir des changements selon les arrivages et les saisons

Restaurant L' AROMATIC

Place Louis Morel 22150 Ploeuc L'Hermitage

 

Ouvert du mardi au dimanche le midi & le vendredi

et samedi soir - 02 96 63 00 85

laromatic.fr

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Crédits photographies : JM Galais / K Marlet / M Marlet / L'Aromatic © 2018