Christophe Sagory
Maître Restaurateur
Bienvenue à L' Aromatic !
L'Aromatic est un restaurant situé en Bretagne, plus précisément dans le département des Côtes d'Armor, dans la commune de Plœuc-L'Hermitage.
La cuisine de L'Aromatic est une cuisine dite " bistronomique " qui se caractérise par la créativité, le dynamisme et l'efficacité voulue par son chef autodidacte Christophe Sagory.
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HORAIRES restauration sur place :
du mercredi au dimanche : 12h-14h
le samedi soir : 19h-21h
Pensez à réserver par téléphone
L'Aromatic à la maison
Du mercredi au vendredi (sauf jours fériés)
à emporter
Plat du jour : 11 euros
Menu "BISTRO" : 15 euros (entrée + plats ou plats + dessert)
Menu "CUISINE DU MARCHE" : 18 euros (entrée + plat + dessert)
Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euros (plat + dessert)
Le samedi, le dimanche et jours fériés (sauf 25 et 31 décembre)
à emporter
Menu "AROMATICIEN" : 29 euros (entrée + plat + dessert)
Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euros (plat + dessert)
Pour la carte et les menus servis au restaurant cliquez sur "la carte" en haut de la page
MENU CUISINE DU MARCHÉ
à emporter
menu servi du mercredi 8 au vendredi 10 octobre 2025
• Rillettes de cabillaud fumé par nos soins et de dorade grise
OU
• Chou farci au bœuf français et champignons de Paris
• Filet de rouget barbet poêlé de Saint-Quay,
crème de butternut et crustacés,
légumes colorés et chou fleur de St-Pol-de Léon
OU
• Suprême de poulet aux fruits secs (origine France),
crème d'épinard,
pommes de terre "Bintje" ploeucoises façon Pont-Neuf et garnitures d'automne
OU
• Le mijoté du jour
• Assiette de fromages locaux et fermiers et salade
OU
• Financier aux figues séchées, crème glacée à l'orgé Bio de chez Yoann Gouéry
OU
• Tarte Tatin de poire William et chantilly végétale
MENU AROMATICIEN
à emporter
menu servi le samedi 11 et le dimanche 12 octobre
• Foie gras de canard maison, gelée de coing et de pêche blanche du jardin au clou de girofle,
et tube croquant
OU
• Noix de Saint-Jacques poêlées, crème au lait Ribot, tuiles de blé noir
• Duo de poissons Saint-Quay,
(filets de mulet et de maquereau fumé par nos soins),
coco paimpolais en bouillon iodé et moules du Mont-Saint-Michel
OU
• Joue de bœuf braisée (origine France), au Saint-Chinian,
gratin de jeunes poireaux,
et pommes de terre "Bintje" ploeucoises en Pont-Neuf
• L'ardoise de fromages fermiers et locaux
(Plouguenast, Plœuc-L'Hermitage et Plaintel)
OU
• Baba à la poire William, calvados et chantilly végétale
OU
• Entremet aux figues, cœur pomme Gala
Toute l'année :
Foie gras de canard maison aux Coteaux de l'Aubance
(15 € les 100 gr)
Truite saumonée de Plouigneau, fumée par nos soins
(7 € les 100 gr)