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Christophe Sagory

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Maître Restaurateur

Bienvenue à L' Aromatic !

L'Aromatic est un restaurant situé en Bretagne, plus précisément dans le département des Côtes d'Armor, dans la commune de  Plœuc-L'Hermitage.

La cuisine de  L'Aromatic est une cuisine dite  " bistronomique " qui se caractérise par la créativité, le dynamisme et l'efficacité  voulue par son chef autodidacte Christophe Sagory.

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Christophe Sagory - Maître restaurateur de l'Aromatic

 HORAIRES restauration sur place : 
du mercredi au dimanche : 12h-14h

le samedi soir : 19h-21h

Pensez à réserver par téléphone

02 96 63 00 85

Fermeture pour congés annuels

du 20 novembre au 3 décembre 2024

L'Aromatic à la maison

Du mercredi au vendredi (sauf jours fériés)   

 à emporter 

 

Plat du jour : 10 euro 

Menu "BISTRO" :  14 euro  (entrée + plats ou plats + dessert)

Menu "CUISINE DU MARCHE" : 17 euro (entrée + plat + dessert)

Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euro (plat + dessert)

Le samedi, le dimanche et jours fériés (sauf 25 et 31 décembre)

 

à emporter 

Menu "AROMATICIEN" :  27 euro (entrée + plat + dessert)

Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euro (plat + dessert)

 Pour la carte et les menus servis au restaurant cliquez sur "la carte" en haut de la page 

 

MENU CUISINE DU MARCHÉ

 à emporter 

 

menu servi du 6 mercredi 30 au vendredi 8 novembre

 Risotto de chou fleur de Saint-Pol-de-Léon, lard et magret de canard fumés

OU

•  Entrée autour de la betterave en 3 textures

(houmous, jus et râpée)

 Filet de rouget grondin de saint-Quay,

à l'échalote safranée,

tagliatelles fraîche et légumes d'automne

OU

Gigot d'agneau (origine France)

en croûte de pistache,

pomme de terre "Monalisa" plœucoise boulangère et garniture du moment

OU

• Le mijoté du jour

• Fromages locaux et fermiers, salade du moment

OU

Brownie au chocolat noir, macaron à la passion

OU

•  Tarte sablée au praliné, noix et châtaigne

MENU AROMATICIEN

 à emporter 

menu servi du vendredi 1er au dimanche 3 novembre

 Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc poêlées, mousseline de céleri et chips de légumes

OU

 Couteaux bretons farcis au beurre d'estragon du jardin et parmesan

Duo de poissons poêlé de Saint-Quay

(filets de haddock fumé par nos soins et de merlu),

façon choucroute de la mer, tuiles de pommes de terre, flan de courge

OU
 Fricassée de ris de veau (origine France), flambée à l'armagnac,
champignons de la forêt de Lorge,

 pommes de terre ploeucoises boulangère et poire pochée au Saint-Chinian

• L'ardoise de fromages fermiers et locaux

(Plouguenast, Plœuc-L'Hermitage et Plaintel)

OU

 Tarte à la pistache, nougatine et figue

OU

 Entremet au chocolat blanc, cœur kumquat

 Toute l'année  : 

Foie gras de canard maison aux Coteaux de l'Aubance

(15 € les 100 gr)

Truite saumonée de Plouigneau, fumée maison

(7 € les 100 gr)

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