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Christophe Sagory

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Maître Restaurateur

Bienvenue à L' Aromatic !

L'Aromatic est un restaurant situé en Bretagne, plus précisément dans le département des Côtes d'Armor, dans la commune de  Plœuc-L'Hermitage.

La cuisine de  L'Aromatic est une cuisine dite  " bistronomique " qui se caractérise par la créativité, le dynamisme et l'efficacité  voulue par son chef autodidacte Christophe Sagory.

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Christophe Sagory - Maître restaurateur de l'Aromatic

 

Votre restaurant vous accueille du mercredi au dimanche, pour le déjeuner et le samedi soir.

02 96 63 00 85 

Nous recrutons un(e) apprenti(e)

Pensez a réservé !

 

A EMPORTER 

Plat du jour : 11 euros

Entrée + plat ou plat + dessert : 15 euros

Entrée + plat + dessert : 18 euros

menu servi du mercredi 4 au vendredi 5 mars 2026

 

 Terrine de lieu jaune aux 2 carottes, mayonnaise à l'aneth

OU

 Risotto de chou fleur à la tomme BIO de Plaintel et tuile de Brésaola

Filet de merlan poêlé de Saint-Quay,

pesto de roquette,

mousseline de patate douce et légumes de saison

OU

Paupiettes de veau (origine France), 

duxelles de champignons de Paris,

pommes de terre "Soprano" ploeucoises au lard fumé et autres garnitures

OU

Le mijoté du jour

Assiette de fromages locaux et fermiers et salade

OU

•  Crème brûlée à l'orange douce

OU

Fondant au chocolat noir, feuillantine au praliné

MENU AROMATICIEN 

A emporter

29

 menu servi le samedi 7 et le dimanche 8 mars 2026

 Amuse-bouche

Foie gras de canard maison, gelée de betterave rouge au poivre de Tchuli, crackers aux graines de courges

OU

 Couteaux bretons farcis au beurre de hareng fumé et parmesan

  Faux filet de veau snacké (origine France),

crème de foie gras,

pommes de terre ploeucoises lardées et poire pochée au Saint-Chinian

OU
 Filet de lieu jaune poêlé de Saint-Quay,

bouillon de langoustines,

risotto d'orge perlé et chou vert farci

• L'ardoise de fromages fermiers et locaux

(Plouguenast, et Plaintel)

OU

Pavlova à la vanille, mangue, ananas, meringue aromatique

OU

Fondant au chocolat noir, cœur praliné

Restaurant L' AROMATIC

Place Louis Morel 22150 Ploeuc L'Hermitage

 

Ouvert du mercredi au dimanche le midi & 

et samedi soir - 02 96 63 00 85

laromatic.fr

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Crédits photographies : JM Galais / K Marlet / M Marlet / L'Aromatic © 2018

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