Christophe Sagory
Maître Restaurateur
Bienvenue à L' Aromatic !
L'Aromatic est un restaurant situé en Bretagne, plus précisément dans le département des Côtes d'Armor, dans la commune de Plœuc-L'Hermitage.
La cuisine de L'Aromatic est une cuisine dite " bistronomique " qui se caractérise par la créativité, le dynamisme et l'efficacité voulue par son chef autodidacte Christophe Sagory.
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HORAIRES restauration sur place :
du mercredi au dimanche : 12h-14h
le samedi soir : 19h-21h
Pensez à réserver par téléphone
L'Aromatic à la maison
Du mercredi au vendredi (sauf jours fériés)
à emporter
Plat du jour : 11 euros
Menu "BISTRO" : 15 euros (entrée + plats ou plats + dessert)
Menu "CUISINE DU MARCHE" : 18 euros (entrée + plat + dessert)
Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euros (plat + dessert)
Le samedi, le dimanche et jours fériés (sauf 25 et 31 décembre)
à emporter
Menu "AROMATICIEN" : 29 euros (entrée + plat + dessert)
Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euros (plat + dessert)
Pour la carte et les menus servis au restaurant cliquez sur "la carte" en haut de la page
MENU CUISINE DU MARCHÉ
à emporter
menu servi le mercredi 14 au vendredi 16 mai
• Tarte tatin à la pomme Gala et au magret fumé par nos soins
OU
• Flan de petits pois, crème de concombre et mozzarelle
• Duo de poissons de Saint-Quay,
(lieu jaune et rouget barbet),
sauce au Chablis, tagliatelles à l'encre de seiche et petits légumes de sison
OU
• Entrecôte de veau poêlée (origine France)
sauce au romarin du jardin,
Pomme de terre "Monalisa" plœucoise rissolée et autres garnitures
OU
• Le mijoté du jour
• Fromages locaux et fermiers, salade du moment
OU
• Trilogie à la fraise Gariguette
(en tartelette, en macaron et en coulis)
OU
• Financier pistache et noisette, coulis de rhubarbe
MENU AROMATICIEN
à emporter
menu servi le samedi 10 et le dimanche 11 mai
• Terrine maison de Saint-Jacques de la baies de Saint-Brieuc à la ricotta
OU
• Risotto de chou-fleur de Saint-Pol-de-Léon et de truite BZH fumée par nos soins
• Filet de lieu jaune poêlé de Saint-Quay,
crème de petits pois,
riz noir et petits légumes de saison
OU
• Fricassée de ris de veau (origine France),
aux pleurotes de Callac,
échalote confite et pomme de terre "Charlotte" plœucoise grenaille
• L'ardoise de fromages fermiers et locaux
(Plouguenast, Plœuc-L'Hermitage et Plaintel)
OU
• Fraisier, citron Yuzu et menthe fraîche du jardin
OU
• Tarte sablée au chocolat et au Kumquat
Toute l'année :
Foie gras de canard maison aux Coteaux de l'Aubance
(15 € les 100 gr)
Truite saumonée de Plouigneau, fumée par nos soins
(7 € les 100 gr)