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Christophe Sagory

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Maître Restaurateur

Bienvenue à L' Aromatic !

L'Aromatic est un restaurant situé en Bretagne, plus précisément dans le département des Côtes d'Armor, dans la commune de  Plœuc-L'Hermitage.

La cuisine de  L'Aromatic est une cuisine dite  " bistronomique " qui se caractérise par la créativité, le dynamisme et l'efficacité  voulue par son chef autodidacte Christophe Sagory.

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Christophe Sagory - Maître restaurateur de l'Aromatic

 HORAIRES restauration sur place : 
du mercredi au dimanche : 12h-14h

le samedi soir : 19h-21h

Pensez à réserver par téléphone

02 96 63 00 85

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L'Aromatic à la maison

Du mercredi au vendredi (sauf jours fériés)   

 à emporter 

 

Plat du jour : 11 euros 

Menu "BISTRO" :  15 euros  (entrée + plats ou plats + dessert)

Menu "CUISINE DU MARCHE" : 18 euros (entrée + plat + dessert)

Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euros (plat + dessert)

Le samedi, le dimanche et jours fériés (sauf 25 et 31 décembre)

 

à emporter 

Menu "AROMATICIEN" :  29 euros (entrée + plat + dessert)

Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euros (plat + dessert)

 Pour la carte et les menus servis au restaurant cliquez sur "la carte" en haut de la page 

 

MENU CUISINE DU MARCHÉ

 à emporter 

 

menu servi le mercredi 14 au vendredi 16 mai

 Tarte tatin à la pomme Gala et au magret fumé par nos soins

OU

•  Flan de petits pois, crème de concombre et mozzarelle

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 Duo de poissons de Saint-Quay,

(lieu jaune et rouget barbet),

sauce au Chablis, tagliatelles à l'encre de seiche et petits légumes de sison

OU

Entrecôte de veau poêlée (origine France)

sauce au romarin du jardin,

Pomme de terre "Monalisa" plœucoise rissolée et autres garnitures

OU

• Le mijoté du jour

• Fromages locaux et fermiers, salade du moment

OU

Trilogie à la fraise Gariguette

(en tartelette, en macaron et en coulis)

OU

Financier pistache et noisette, coulis de rhubarbe

MENU AROMATICIEN

 à emporter 

menu servi le samedi 10 et le dimanche 11 mai

 Terrine maison de Saint-Jacques de la baies de Saint-Brieuc à la ricotta

OU

  Risotto de chou-fleur de Saint-Pol-de-Léon et de truite BZH fumée par nos soins

 

 

 

Filet de lieu jaune poêlé de Saint-Quay, 

crème de petits pois,

 riz noir et petits légumes de saison

OU
 Fricassée de ris de veau (origine France),

aux pleurotes de Callac,
échalote confite et pomme de terre "Charlotte" plœucoise grenaille

• L'ardoise de fromages fermiers et locaux

(Plouguenast, Plœuc-L'Hermitage et Plaintel)

OU

 Fraisier, citron Yuzu et menthe fraîche du jardin

OU

 Tarte sablée au chocolat et au Kumquat

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 Toute l'année 

Foie gras de canard maison aux Coteaux de l'Aubance

(15 € les 100 gr)

Truite saumonée de Plouigneau, fumée par nos soins

(7 € les 100 gr)

Restaurant L' AROMATIC

Place Louis Morel 22150 Ploeuc L'Hermitage

 

Ouvert du mercredi au dimanche le midi & 

et samedi soir - 02 96 63 00 85

laromatic.fr

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Crédits photographies : JM Galais / K Marlet / M Marlet / L'Aromatic © 2018

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