Votre restaurant vous accueille du mercredi au dimanche, pour le déjeuner et le samedi soir.

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Menu de la Saint-Valentin à emporter

en bas de page !

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Le restaurant sera fermé du mercredi 18 février au mardi 3 mars inclus.

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A EMPORTER 

Plat du jour : 11 euros

Entrée + plat ou plat + dessert : 15 euros

Entrée + plat + dessert : 18 euros

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menu servi du mercredi 11 au vendredi 13 février 2026

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• Tarte à la truite BZH, fumée par nos soins et endive confite

OU

• Entrées autour de la carotte, condiments et tuile de Brésaola

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• Filet de merlan poêlé de Saint-Quay,

bouillon de langoustines,

riz pilaf et légumes d'hiver

OU

• Paupiettes de veau et de porc (origine France) à la sarriette du jardin, ​

champignons de Paris en sauce,

et autres garnitures

OU

• Le mijoté du jour

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• Assiette de fromages locaux et fermiers et salade

OU

•  Baba au cidre BIO de Lamballe et chantilly

OU

• Tarte chocolat, pistache et praliné

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MENU AROMATICIEN 

A emporter

29 €​

​ menu servi le dimanche 15 février 2026

• Amuse-bouche

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​• Foie gras de canard maison, gelée au Saint-Chinian crackers aux graines de courges​

OU

• Couteaux bretons farcis au beurre de hareng fumé et parmesan

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​ • Fricassée de ris de veau (origine France),

duxelles de champignons de Paris et petits croûtons,

pommes de terre ploeucoises façon Pont-Neuf et poire pochée au Saint-Chinian

OU
• Filet de lieu jaune poêlé de Saint-Quay,

façon choucroute de la mer,

mousseline de panais et d'hélianthi

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• L'ardoise de fromages fermiers et locaux

(Plouguenast, et Plaintel)

OU

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​• Dôme entremet au litchi et au kaki, meringue aromatique

OU​

​• Baba au cidre BIO de Lamballe et crème glacée au blé noir

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Menu de la Saint-Valentin à emporter

39 €

servi le 14 février

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Amuse-bouche surprise

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Terrine de canard français, ris de veau et foie gras de canard maison, façon Pithiviers

OU

Croustillant de langoustines du Guilvinec, menthe fraîche du jardin,

bouillon asiatique et garnitures aromatiques

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Pavé d'entrecôte de veau français, cuit basse température "Caliente",

jus gourmand corsé,

caprice de petits légumes du moment

OU

Noix de Saint-Jacques rôties,

mousseline de panais et d'héliantis,

risotto d'orge perlé

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Coussin moelleux à la mandarine, poivre "Tchuli" aphrodisiaque et coque chocolat blanc

OU

Cup cake au chocolat noir, feuillantine praliné

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