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Christophe Sagory

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Maître Restaurateur

Bienvenue à L' Aromatic !

L'Aromatic est un restaurant situé en Bretagne, plus précisément dans le département des Côtes d'Armor, dans la commune de  Plœuc-L'Hermitage.

La cuisine de  L'Aromatic est une cuisine dite  " bistronomique " qui se caractérise par la créativité, le dynamisme et l'efficacité  voulue par son chef autodidacte Christophe Sagory.

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Christophe Sagory - Maître restaurateur de l'Aromatic

 HORAIRES restauration sur place : 
 

du mercredi au dimanche : 12h-14h

le samedi soir : 19h-21h

Pensez à réserver par téléphone

02 96 63 00 85

Le restaurant sera fermé du 18 février au 3 mars,

pour congés annuels .

 

L'Aromatic à la maison

Du mercredi au vendredi (sauf jours fériés)   

 à emporter 

 

Plat du jour : 10 euro 

Menu "BISTRO" :  14 euro  (entrée + plats ou plats + dessert)

Menu "CUISINE DU MARCHE" : 17 euro (entrée + plat + dessert)

Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euro (plat + dessert)

Le samedi, le dimanche et jours fériés (sauf 25 et 31 décembre)

 

à emporter 

Menu "AROMATICIEN" :  27 euro (entrée + plat + dessert)

Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euro (plat + dessert)

 Pour la carte et les menus servis au restaurant cliquez sur "la carte" en haut de la page 

 

MENU CUISINE DU MARCHÉ

 à emporter 

 

menu servi du mercredi 14 au vendredi 16 février

 Terrine maison de dorade grise aux 2 carottes, mayonnaise safranée

OU

•  Risotto de chou fleur au parmesan, champignons de la forêt de Lorge et tuile de jambon Serrano

Filet de tacaud poêlé de Saint-Quay,

crème d'épinard frais,

pâtes à l'encre de seiche et flan de courge

OU

Grenadin de veau snacké (origine France)

sauce poivre vert,

pommes de terre grenaille "Charlotte" ploeucoises de légumes de la ferme du Haut de Quetel

OU

• Le mijoté du jour

• Fromages locaux et fermiers, salade du moment

OU

Trio gourmand

(brownie chocolat au lait, entremet coco et macaron pistache)

OU

Charlotte maison à la pomme Gala, vanillé et graines de fenouil

​​​​

MENU AROMATICIEN

 à emporter 

menu servi le samedi 17 et le dimanche 18 février

Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, bouillon de crevettes et raviole

OU
 Foie gras de canard maison, confiture de panais et tuile de légumes

Filet de bar de Saint-Quay, 

sauce diablesse,

pâtes aux algues bretonnes et chou farci au lard fumé

OU
 Magret de canard rôti (origine France),
sauce à la clémentine,

pommes de terre grenaille de "Charlotte" Ploeucoises et mousseline d'héliantis aux noix

• L'ardoise de fromages fermiers et locaux

(Plouguenast, Plœuc-L'Hermitage et Plaintel)

OU

 Baba maison au pommeau BZH et chantilly

OU

Charlotte maison à la pomme Gala, vanille et graines de fenouil

 Toute l'année  : 

Foie gras de canard maison aux Coteaux de l'Aubance

(15 € les 100 gr)

Truite saumonée de Plouigneau, fumée maison

(7 € les 100 gr)

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