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Christophe Sagory

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Maître Restaurateur

Bienvenue à L' Aromatic !

L'Aromatic est un restaurant situé en Bretagne, plus précisément dans le département des Côtes d'Armor, dans la commune de  Plœuc-L'Hermitage.

La cuisine de  L'Aromatic est une cuisine dite  " bistronomique " qui se caractérise par la créativité, le dynamisme et l'efficacité  voulue par son chef autodidacte Christophe Sagory.

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Christophe Sagory - Maître restaurateur de l'Aromatic

 HORAIRES restauration sur place : 
du mercredi au dimanche : 12h-14h

le samedi soir : 19h-21h

Pensez à réserver par téléphone

02 96 63 00 85

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L'Aromatic à la maison

Du mercredi au vendredi (sauf jours fériés)   

 à emporter 

 

Plat du jour : 11 euros 

Menu "BISTRO" :  15 euros  (entrée + plats ou plats + dessert)

Menu "CUISINE DU MARCHE" : 18 euros (entrée + plat + dessert)

Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euros (plat + dessert)

Le samedi, le dimanche et jours fériés (sauf 25 et 31 décembre)

 

à emporter 

Menu "AROMATICIEN" :  29 euros (entrée + plat + dessert)

Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euros (plat + dessert)

 Pour la carte et les menus servis au restaurant cliquez sur "la carte" en haut de la page 

 

MENU CUISINE DU MARCHÉ

 à emporter 

 

menu servi le jeudi 24 et le vendredi 25 avril

 Terrine de volaille aux pleurotes de Callac, mesclun et pickles

OU

•  Cromesquis d'orge perlé, cœur curcuma et crème d'oseille du jardin

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 Duo de poissons de Saint-Quay,

(filets de lieu jaune et de julienne fumé par nos soins)

façon choucroute de la mer

OU

Magret de canard rôti (origine France)

mousseline de carottes colorées,

et pomme de terre plœucoise "Charlotte" grenaille 

OU

• Le mijoté du jour

• Fromages locaux et fermiers, salade du moment

OU

Savarin à la fraise Gariguette et autres fruits du moment

OU

Profiteroles au chocolat, à la vanille et à l'orgé BIO

MENU AROMATICIEN

 à emporter 

menu servi le samedi 26 et le dimanche 27 avril

 Médaillon de foie gras de canard maison, glacis de poire au poivre de Timut, crêpes dentelles

OU

  Couteaux bretons farcis au beurre d'ail des ours et parmesan

 

 

 

Filet de lieu jaune poêlé de Saint-Quay, 

sur lit de légumes fenouillés,

et pâtes conchiglionis

OU
 Pavé de bœuf grillé (origine France),

à la tomme Bio de Plaintel,
échalote confite et pomme de terre "Charlotte" plœucoise grenaille

• L'ardoise de fromages fermiers et locaux

(Plouguenast, Plœuc-L'Hermitage et Plaintel)

OU

 Le fraisier, citron Yuzu et menthe fraîche du jardin

OU

 Savarin aux fruits de saison, kumquat confit

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 Toute l'année 

Foie gras de canard maison aux Coteaux de l'Aubance

(15 € les 100 gr)

Truite saumonée de Plouigneau, fumée par nos soins

(7 € les 100 gr)

Restaurant L' AROMATIC

Place Louis Morel 22150 Ploeuc L'Hermitage

 

Ouvert du mercredi au dimanche le midi & 

et samedi soir - 02 96 63 00 85

laromatic.fr

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Crédits photographies : JM Galais / K Marlet / M Marlet / L'Aromatic © 2018

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