Christophe Sagory

Maître Restaurateur

#Restons prudents !

Pendant la période de fermeture pour raisons sanitaires

nous restons à votre disposition pour nos menus à emporter

ainsi que notre cave à vin et les conseils du sommelier.

HORAIRES  : du mardi au samedi : 11h-19h // le dimanche et jours fériés :   10h-13h

Attention : Fermeture du mardi 19 au lundi 26 avril inclus

 

Pensez à réserver par téléphone

02 96 63 00 85

Toute l'année : Foie gras de canard maison aux Coteaux de l'Aubance

(9 € les 100 gr)

L'Aromatic à la maison :

 du mardi au vendredi (sauf jour férié) :

Menu "Cuisine du marché" 

(entrée + plat + dessert) 16 €

Menu "Bistro"

(entrée + plat OU plat + dessert) 13 €

Plat du jour

(plat unique) 9 €

Menu "Bistromôme"  -12 ans

(plat + dessert) 10 €

 

Menu "Cuisine du marché "

servi le jeudi 15 et le vendredi 16 avril

Entrées

Bouchée à la reine aux ris de veau et jambon blanc fumé

OU

Brick de Rochon ploeucois, poire et cacahouètes

Plats

Filet de julienne de Saint-Quay,

au lait de coco,

écrasé de pommes de terre "Guen" ploeucoises et fèves à l'origan du jardin

OU

Suprême de pintade (origine France),

farci aux fruits secs,

riz basmati et mousseline de panais

Desserts

Crème maison au chocolat liégeois

OU

Pana cotta aux fraises Gariguettes et menthe fraîche du jardin

 Menu "Aromaticien"

servi le samedi 17 et dimanche 18 avril

Entrées

 

Cromesquis de foie gras de canard maison,

graines de céréales torréfiées et fruits secs

OU

Ravioles de calamars en persillade,

crème à l'ail des ours

Plats

Wok de bœuf (origine France)

graines de sésame,

poêlée de légumes et accompagnement de saison

OU

Lotte à l'étouffé de Saint-Quay et lard fumé,

butternut snacké et sarrasin Ploeucois de chez Yoann Gouéry 

 Desserts

Salade et fromages fermiers et locaux

(Ploeuc-l'Hermitage, Plaintel et Plouguenast)

OU

Sphère de noix de coco, sablé amande-pistache

OU

Tartelette chocolat au lait façon "potager"

OU

Fraisier maison à la fraise Gariguette et menthe fraîche

Le samedi et le dimanche :

Menu "Aromaticien"   25 €

(entrée + plat + fromages ou dessert)

Menu "Bistromôme" 10 €

(plat + dessert -12 ans)

Le port du masque est obligatoire à l'intérieur du restaurant

Bienvenue à L' Aromatic !

L'Aromatic est un restaurant situé en Bretagne, plus précisément dans le département des Côtes d'Armor, dans la commune de  Plœuc-L'Hermitage.

La cuisine de  L'Aromatic est une cuisine dite  " bistronomique " qui se caractérise par la créativité, le dynamisme et l'efficacité  voulue par son chef autodidacte Christophe Sagory.

Restaurant L' AROMATIC

Place Louis Morel 22150 Ploeuc L'Hermitage

 

Ouvert du mardi au dimanche le midi & le vendredi

et samedi soir - 02 96 63 00 85

laromatic.fr

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Crédits photographies : JM Galais / K Marlet / M Marlet / L'Aromatic © 2018