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Christophe Sagory

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Maître Restaurateur

Bienvenue à L' Aromatic !

L'Aromatic est un restaurant situé en Bretagne, plus précisément dans le département des Côtes d'Armor, dans la commune de  Plœuc-L'Hermitage.

La cuisine de  L'Aromatic est une cuisine dite  " bistronomique " qui se caractérise par la créativité, le dynamisme et l'efficacité  voulue par son chef autodidacte Christophe Sagory.

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Christophe Sagory - Maître restaurateur de l'Aromatic

 HORAIRES restauration sur place : 
du mercredi au dimanche : 12h-14h

le samedi soir : 19h-21h

Pensez à réserver par téléphone

02 96 63 00 85

Nous recrutons :  1 serveur(se)

 

L'Aromatic à la maison

Du mercredi au vendredi (sauf jours fériés)   

 à emporter 

 

Plat du jour : 10 euro 

Menu "BISTRO" :  14 euro  (entrée + plats ou plats + dessert)

Menu "CUISINE DU MARCHE" : 17 euro (entrée + plat + dessert)

Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euro (plat + dessert)

Le samedi, le dimanche et jours fériés (sauf 25 et 31 décembre)

 

à emporter 

Menu "AROMATICIEN" :  27 euro (entrée + plat + dessert)

Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euro (plat + dessert)

 Pour la carte et les menus servis au restaurant cliquez sur "la carte" en haut de la page 

 

MENU CUISINE DU MARCHÉ

 à emporter 

 

menu servi du mercredi 19 au le vendredi 20 juin

 Tomates cocktail farcies, lard fumé et origan du jardin

OU

•  Tataki de thonine au sésame noir, condiments maison

Filet de mulet poêlé de Saint-Quay,

crème de moules de bouchot, 

risotto d'orge perlé

OU

Aiguillette de canard snacké (origine France)

sauce tomate Marmande,

jardinière de légumes et garniture du moment

OU

• Le mijoté du jour

• Fromages locaux et fermiers, salade du moment

OU

Dôme chocolat blanc et chocolat au lait, glacis de kumquat

OU

•  Moelleux à la cerise Burlat, granité menthe-mélisse

​​​​

MENU AROMATICIEN

 à emporter 

menu servi le samedi 22 et le dimanche 23 juin

 Tataki de thon rouge (bonite), tomate, sésame noir et kumquat

OU

 Foie gras de canard maison, chutney de cerises Burlat et pain de campagne toasté

Dorade grise snackée de Saint-Quay, 

jardinière de légumes iodée et garnitures du moment

OU
 Fricassée de ris de veau (origine France),
champignons de Paris et pleurotes de Callac,

 et pommes de terre ploeucoises confites au laurier du jardin

• L'ardoise de fromages fermiers et locaux

(Plouguenast, Plœuc-L'Hermitage et Plaintel)

OU

 Dôme de chocolat blanc et chocolat au lait, tuile de galette de sarrasin

OU

Trilogie aux fraises Gariguette

(tartelette, macaron et verrine)

 Toute l'année  : 

Foie gras de canard maison aux Coteaux de l'Aubance

(15 € les 100 gr)

Truite saumonée de Plouigneau, fumée maison

(7 € les 100 gr)

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