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Christophe Sagory

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Maître Restaurateur

Bienvenue à L' Aromatic !

L'Aromatic est un restaurant situé en Bretagne, plus précisément dans le département des Côtes d'Armor, dans la commune de  Plœuc-L'Hermitage.

La cuisine de  L'Aromatic est une cuisine dite  " bistronomique " qui se caractérise par la créativité, le dynamisme et l'efficacité  voulue par son chef autodidacte Christophe Sagory.

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Christophe Sagory - Maître restaurateur de l'Aromatic

 HORAIRES restauration sur place : 
du mercredi au dimanche : 12h-14h

le samedi soir : 19h-21h

Pensez à réserver par téléphone

02 96 63 00 85

 

Nous recrutons : 1 aide cuisine (H/F)​​

​​​​​​​​

L'Aromatic à la maison

Du mercredi au vendredi (sauf jours fériés)   

 à emporter 

 

Plat du jour : 11 euros 

Menu "BISTRO" :  15 euros  (entrée + plats ou plats + dessert)

Menu "CUISINE DU MARCHE" : 18 euros (entrée + plat + dessert)

Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euros (plat + dessert)

Le samedi, le dimanche et jours fériés (sauf 25 et 31 décembre)

 

à emporter 

Menu "AROMATICIEN" :  29 euros (entrée + plat + dessert)

Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euros (plat + dessert)

 Pour la carte et les menus servis au restaurant cliquez sur "la carte" en haut de la page 

 

MENU CUISINE DU MARCHÉ

 à emporter 

 

menu servi le mercredi 18 au le  vendredi 20 juin

 Tataki de thon rouge (thonine), sésame noir et pickles

OU

•  Méli-mélo de melon concombre, gelée de fruits rouges et rhubarbe

Filet de dorade Sébaste poêlé (Saint-Quay),

bouillon de crevette et de citron confit,

petits légumes de saison et riz safrané

OU

Brochettes de canard et de poulet fermier  (origine France)

sauce au vinaigre de Xérès,

poivrons colorés et autres garnitures

OU

• Le mijoté du jour

• Fromages locaux et fermiers, salade du moment

OU

Streusel au chocolat au lait

OU

Pana Cotta aux framboises

MENU AROMATICIEN

 à emporter 

menu servi le samedi 14 et le dimanche 15 juin

 Foie gras de canard maison, rhubarbe, fruits rouges et crackers à l'épeautre et origan doré

OU

  tataki de thon rouge (thonine), sésame noir et pickles

 

 

 

Duo de poissons de Saint-Quay,(lotte et haddock fumé par nos soins) 

bisque d'étrilles,

mini-légumes et riz pilaf

OU
 Filet de bœuf grillé (origine France),

crème à la tomme BIO de Plaintel,
petits légumes de saison et écrasé de pomme de terre "Vitelotte"

• L'ardoise de fromages fermiers et locaux

(Plouguenast, Plœuc-L'Hermitage et Plaintel)

OU

 Tarte sablée à la pistache et nougatine à la noisette

OU

 Tiramisu BZH au caramel au beurre salé et à l'orgé BIO de chez Yoann Gouéry

​​​​​​​

 Toute l'année 

Foie gras de canard maison aux Coteaux de l'Aubance

(15 € les 100 gr)

Truite saumonée de Plouigneau, fumée par nos soins

(7 € les 100 gr)

Restaurant L' AROMATIC

Place Louis Morel 22150 Ploeuc L'Hermitage

 

Ouvert du mercredi au dimanche le midi & 

et samedi soir - 02 96 63 00 85

laromatic.fr

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Crédits photographies : JM Galais / K Marlet / M Marlet / L'Aromatic © 2018

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