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Christophe Sagory

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Maître Restaurateur

#Restons prudents !

 

HORAIRES restauration sur place  : du mardi au dimanche : 12h-14h

                                               le samedi soir : 19h-21h

 

Pensez à réserver par téléphone

02 96 63 00 85

Nous recrutons :

SERVEUR(SE) en CDI

Cours de cuisine avec le chef Christophe Sagory

"Vous cuisinez, vous dégustez, vous échangez."

Les dates des cours seront communiqués ultérieurement . 

Tarif : 60 euro (cour et repas compris)

 

L'Aromatic à la maison

Du mardi au vendredi(sauf jours fériés)  à emporter

Plat du jour : 10 euro 

Menu "BISTRO" :  14 euro  (entrée + plats ou plats + dessert)

Menu "CUISINE DU MARCHE" : 17 euro (entrée + plat + dessert)

Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euro (plat + dessert)

Le samedi, le dimanche et jours fériés (sauf 25 et 31 décembre)    à emporter

Menu "AROMATICIEN" :  27 euro (entrée + plat + dessert)

Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euro (plat + dessert)

Pour la carte et les menus servis au restaurant cliquez sur "la carte" en haut de la page .

 

MENU CUISINE DU MARCHÉ

à emporter

menu servi le jeudi 19 et vendredi 20 mai

Accras de haddock, mayonnaise aux fruits de la passion

OU

Salade de de Coleslaw aux crudités du moment

 


Croustillant de cabillaud de Saint-Quay,

jus de coquillages crémés,

  et garniture de saison

OU
 

 Onglet de bœuf grillé (origine France),

sauce poivre vert,

mousseline de chou rouge et poêlée de carottes jaunes

• Entremet maison au citron 

OU


•  Clafoutis maison pomme-amande et sorbet à la mélisse du jardin

R

MENU AROMATICIEN

à emporter

menu servi le SAMEDI 21 et le DIMANCHE 22 MAI

Couteaux bretons farcis au beurre d'estragon du jardin et éclats de pistache

OU

Salade de foie gras de canard maison, magret fumé, fruits rouges et mesclun

 


Dos de cabillaud poêlé de Saint-Quay, 

risotto de petit épeautre et flan de fenouil

OU
 

 Fricassée de pintade (origine France),

au lard fumé et citron confit,

champignons farcis et garniture de saison

• L'ardoise de fromages fermiers et locaux

(Plouguenast, Ploeuc-L'hermitage et Plaintel)

OU

 Tarte maison au citron vert, zeste et meringue citronnée

OU


Le tout chocolat

(mi-cuit au chocolat au lait, mousse chocolat-cannelle et meringue chocolat)

Toute l'année : Foie gras de canard maison aux Coteaux de l'Aubance

(10 € les 100 gr)

                              Truite saumonée de Plouigneau, fumée maison

(6 € les 100 gr)

 

 

 

 

Christophe Sagory - Maître restaurateur de l'Aromatic
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Bienvenue à L' Aromatic !

L'Aromatic est un restaurant situé en Bretagne, plus précisément dans le département des Côtes d'Armor, dans la commune de  Plœuc-L'Hermitage.

La cuisine de  L'Aromatic est une cuisine dite  " bistronomique " qui se caractérise par la créativité, le dynamisme et l'efficacité  voulue par son chef autodidacte Christophe Sagory.