
Christophe Sagory

Maître Restaurateur
Bienvenue à L' Aromatic !
L'Aromatic est un restaurant situé en Bretagne, plus précisément dans le département des Côtes d'Armor, dans la commune de Plœuc-L'Hermitage.
La cuisine de L'Aromatic est une cuisine dite " bistronomique " qui se caractérise par la créativité, le dynamisme et l'efficacité voulue par son chef autodidacte Christophe Sagory.

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Votre restaurant vous accueille du mercredi au dimanche, pour le déjeuner et le samedi soir.
02 96 63 00 85
Nous recrutons un(e) apprenti(e)
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A EMPORTER
Plat du jour : 11 euros
Entrée + plat ou plat + dessert : 15 euros
Entrée + plat + dessert : 18 euros
menu servi du mercredi 4 au vendredi 5 mars 2026
• Terrine de lieu jaune aux 2 carottes, mayonnaise à l'aneth
OU
• Risotto de chou fleur à la tomme BIO de Plaintel et tuile de Brésaola
• Filet de merlan poêlé de Saint-Quay,
pesto de roquette,
mousseline de patate douce et légumes de saison
OU
• Paupiettes de veau (origine France),
duxelles de champignons de Paris,
pommes de terre "Soprano" ploeucoises au lard fumé et autres garnitures
OU
• Le mijoté du jour
• Assiette de fromages locaux et fermiers et salade
OU
• Crème brûlée à l'orange douce
OU
• Fondant au chocolat noir, feuillantine au praliné
MENU AROMATICIEN
A emporter
29 €
menu servi le samedi 7 et le dimanche 8 mars 2026
• Amuse-bouche
• Foie gras de canard maison, gelée de betterave rouge au poivre de Tchuli, crackers aux graines de courges
OU
• Couteaux bretons farcis au beurre de hareng fumé et parmesan
• Faux filet de veau snacké (origine France),
crème de foie gras,
pommes de terre ploeucoises lardées et poire pochée au Saint-Chinian
OU
• Filet de lieu jaune poêlé de Saint-Quay,
bouillon de langoustines,
risotto d'orge perlé et chou vert farci
• L'ardoise de fromages fermiers et locaux
(Plouguenast, et Plaintel)
OU
• Pavlova à la vanille, mangue, ananas, meringue aromatique
OU
• Fondant au chocolat noir, cœur praliné









