Christophe Sagory
Maître Restaurateur
Bienvenue à L' Aromatic !
L'Aromatic est un restaurant situé en Bretagne, plus précisément dans le département des Côtes d'Armor, dans la commune de Plœuc-L'Hermitage.
La cuisine de L'Aromatic est une cuisine dite " bistronomique " qui se caractérise par la créativité, le dynamisme et l'efficacité voulue par son chef autodidacte Christophe Sagory.
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HORAIRES restauration sur place :
du mercredi au dimanche : 12h-14h
le samedi soir : 19h-21h
Pensez à réserver par téléphone
Nous recrutons : serveur(se) .
L'Aromatic à la maison
Du mercredi au vendredi (sauf jours fériés)
à emporter
Plat du jour : 10 euro
Menu "BISTRO" : 14 euro (entrée + plats ou plats + dessert)
Menu "CUISINE DU MARCHE" : 17 euro (entrée + plat + dessert)
Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euro (plat + dessert)
Le samedi, le dimanche et jours fériés (sauf 25 et 31 décembre)
à emporter
Menu "AROMATICIEN" : 27 euro (entrée + plat + dessert)
Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euro (plat + dessert)
Pour la carte et les menus servis au restaurant cliquez sur "la carte" en haut de la page
MENU CUISINE DU MARCHÉ
à emporter
menu servi le vendredi 16 mars
Bouchée aux amandes de mer, crème de langoustine
OU
Cromesquis de volaille
• Duo de poissons
(lieu jaune et truite)
petit légumes de saison
OU
Faux filet de veau snacké (origine France)
crème de "Rond Chon" ploeucois,
pommes de terre et chou farci
OU
Le mijoté du jour
Fromages locaux et fermier, salade
OU
Tiramisu à l'orgé BIO de chez Yoann Gouéry
OU
Trio gourmand
R
MENU AROMATICIEN
à emporter
menu servi le samedi 17 et le dimanche 18 mars
• Paupiettes de poulet fermier, au citron confit et lard fumé, mesclun
OU
• Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc poêlées, mousseline de céleri rave,
tuile de blé noir et pesto végétal
• Duo de poissons,
(truite de Plouigneau et bar sauvage de Saint-Quay),
façon choucroute de la mer
OU
• Joue de bœuf braisée (origine France),
aux pleurotes de Callac,
pommes de terre "Gwenn" ploeucoises façon sarladaise et chou farci
• L'ardoise de fromages fermiers et locaux
(Plouguenast, Plœuc-L'Hermitage et Plaintel)
OU
• Tiramisu BZH, au caramel au beurre salé
OU
• Tarte sablée exotique, noix de coco, mangue et ananas
Toute l'année :
Foie gras de canard maison aux Coteaux de l'Aubance
(15 € les 100 gr)
Truite saumonée de Plouigneau, fumée maison
(7 € les 100 gr)