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Christophe Sagory

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Maître Restaurateur

Bienvenue à L' Aromatic !

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L'Aromatic est un restaurant situé en Bretagne, plus précisément dans le département des Côtes d'Armor, dans la commune de  Plœuc-L'Hermitage.

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La cuisine de  L'Aromatic est une cuisine dite  " bistronomique " qui se caractérise par la créativité, le dynamisme et l'efficacité  voulue par son chef autodidacte Christophe Sagory.

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Christophe Sagory - Maître restaurateur de l'Aromatic

Votre restaurant vous accueille du mercredi au dimanche pour le déjeuner

et le samedi soir.

02 96 63 00 85 

​Pensez à réserver !​​​​​​ 

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 Menu à emporter 

 

Plat du jour : 11 euros

Entrée + plat  ou  plat + dessert : 15 euros

Entrée + plat + dessert : 18 euros

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​​ Menu servi du mercredi 14 au vendredi 16 octobre 2026 ​

 

• Cromesquis de veau au Curé Nantais, coulis d'épinard

OU

• Encornet farci, glacis de tomates cerises et crumble à l'encre de seiche

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​• Filet de mulet grillé (Saint-Quay), sauce aux câpres

carottes colorées et mousseline de butternut

OU

• Ballottine de poulet fermier (origine France), espuma,

 pancake de pomme de terre "Soprano" plœucoise au blé noir et tomate cocktail farcie au cèleri

OU

• Le mijoté du jour

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• Sélection de 3 fromages locaux et fermiers, salade et chutney du moment

OU

•  Nuage de chocolat blanc, cœur kumquat

OU

•  Eclair à la figue et aux fruits rouges

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MENU AROMATICIEN 

à emporter

29 €​

​ Menu servi le samedi 17 et le dimanche 18 octobre

 

​• Amuse-bouche
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​• Médaillon de foie gras de canard maison, ketchup à la carotte et pain brioché

OU

• Bouillon de langoustine et ravioles de Saint-Jacques de Saint-Brieuc

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• Blanquette de veau (origine France), façon carbonnade flamande,

gratin dauphinois de pommes de terre  plœucoises aux 4 épices et gratin de chou fleur

OU
• filet de rouget barbet poêlé (saint-Quay) et truite de Plouigneau fumée par nos soins, 

mousseline de butternut, chou farci et roulé de poireau lardé

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• L'ardoise de fromages fermiers et locaux

(Plouguenast, et Plaintel)

OU

• Mille-feuilles aux fruits de la passion

OU

• Brownie à la châtaigne, macaron pistache

Restaurant L' AROMATIC

Place Louis Morel 22150 Ploeuc L'Hermitage

 

Ouvert du mercredi au dimanche le midi & 

et samedi soir - 02 96 63 00 85

laromatic.fr

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Crédits photographies : JM Galais / K Marlet / M Marlet / L'Aromatic © 2018

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