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Christophe Sagory

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Maître Restaurateur

Bienvenue à L' Aromatic !

L'Aromatic est un restaurant situé en Bretagne, plus précisément dans le département des Côtes d'Armor, dans la commune de  Plœuc-L'Hermitage.

La cuisine de  L'Aromatic est une cuisine dite  " bistronomique " qui se caractérise par la créativité, le dynamisme et l'efficacité  voulue par son chef autodidacte Christophe Sagory.

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Christophe Sagory - Maître restaurateur de l'Aromatic

 

Votre restaurant vous accueille du mercredi au dimanche, pour le déjeuner et le samedi soir.

02 96 63 00 85 

Pensez a réserver !

SALLE CLIMATISEE

 

A EMPORTER 

Plat du jour : 11 euros

Entrée + plat ou plat + dessert : 15 euros

Entrée + plat + dessert : 18 euros

menu servi le mercredi 15 au vendredi 17 juillet 2026

 

 Tagliatelles de carottes marinées au vinaigre de cidre, mayonnaise végétale au citron vert

OU

  Moules de bouchot à la provençale

Filet de merlu poêlé,

crème de coquillages,

petits farcis et flan de courgettes à l'aneth

OU

Wok de bœuf (origine France), 

soja et coriandre,

pommes de terre ploeucoises façon paillasson et caviar d'aubergine 

OU

Le mijoté du jour

Assiette de fromages locaux et fermiers et salade

OU

•  Entremet aux fruits rouges, gelée cerise-cassis

OU

Financier au blé noir et chantilly à l'orgé

MENU AROMATICIEN 

A emporter

29

 menu servi le samedi 27 et le dimanche 28 juin

 Amuse-bouche

Médaillon de foie gras de canard, confiture de chou rouge, graines de lin et baies roses

OU

 Ceviche de tacaud aux fruits de la passion, condiments et pickles

  Paleron de bœuf (origine France) mijoté 5 heures,

au thym citronné du jardin,

pommes de terre  plœucoises rösti et mousseline de carottes

OU
 Filet de cabillaud poêlé,

bouillon au citron vert et au fenouil confit,

petits légumes farcis et autres garnitures

• L'ardoise de fromages fermiers et locaux

(Plouguenast, et Plaintel)

OU

Mousse au chocolat, feuillantine et coulis d'abricot au romarin du jardin

OU

Financier au blé noir, chantilly à l'orgé de chez Yoann Gouéry

Restaurant L' AROMATIC

Place Louis Morel 22150 Ploeuc L'Hermitage

 

Ouvert du mercredi au dimanche le midi & 

et samedi soir - 02 96 63 00 85

laromatic.fr

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Crédits photographies : JM Galais / K Marlet / M Marlet / L'Aromatic © 2018

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