
Christophe Sagory

Maître Restaurateur
Bienvenue à L' Aromatic !
L'Aromatic est un restaurant situé en Bretagne, plus précisément dans le département des Côtes d'Armor, dans la commune de Plœuc-L'Hermitage.
La cuisine de L'Aromatic est une cuisine dite " bistronomique " qui se caractérise par la créativité, le dynamisme et l'efficacité voulue par son chef autodidacte Christophe Sagory.

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Votre restaurant vous accueille du mercredi au dimanche pour le déjeuner
et le samedi soir.
02 96 63 00 85
Pensez à réserver !
Menu à emporter
Plat du jour : 11 euros
Entrée + plat ou plat + dessert : 15 euros
Entrée + plat + dessert : 18 euros
Menu servi du mercredi 14 au vendredi 16 octobre 2026
• Cromesquis de veau au Curé Nantais, coulis d'épinard
OU
• Encornet farci, glacis de tomates cerises et crumble à l'encre de seiche
• Filet de mulet grillé (Saint-Quay), sauce aux câpres
carottes colorées et mousseline de butternut
OU
• Ballottine de poulet fermier (origine France), espuma,
pancake de pomme de terre "Soprano" plœucoise au blé noir et tomate cocktail farcie au cèleri
OU
• Le mijoté du jour
• Sélection de 3 fromages locaux et fermiers, salade et chutney du moment
OU
• Nuage de chocolat blanc, cœur kumquat
OU
• Eclair à la figue et aux fruits rouges
MENU AROMATICIEN
à emporter
29 €
Menu servi le samedi 17 et le dimanche 18 octobre
• Amuse-bouche
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• Médaillon de foie gras de canard maison, ketchup à la carotte et pain brioché
OU
• Bouillon de langoustine et ravioles de Saint-Jacques de Saint-Brieuc
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• Blanquette de veau (origine France), façon carbonnade flamande,
gratin dauphinois de pommes de terre plœucoises aux 4 épices et gratin de chou fleur
OU
• filet de rouget barbet poêlé (saint-Quay) et truite de Plouigneau fumée par nos soins,
mousseline de butternut, chou farci et roulé de poireau lardé
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• L'ardoise de fromages fermiers et locaux
(Plouguenast, et Plaintel)
OU
• Mille-feuilles aux fruits de la passion
OU
• Brownie à la châtaigne, macaron pistache









